早餐既好吃又简单的做法
1、第一个鸡蛋三明治:
(1)准备好材料,取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。
(2)将生鸡蛋打在面包片上,在戳破鸡蛋。
(3)在鸡蛋上放入适量盐(还可放入蔬菜,火腿肠片,起司)然后盖上一片面包。
(4)表面涂上番茄沙司。
(5)加盖或保鲜膜放入微波炉,700W,高火1分钟。
2、第二个是皮萨蛋:
(1)青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用。
(2)只打成蛋液,加入少许盐,打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。
(3)热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
(4)大约40S后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。
(5)然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。盖上盖小火焖2到3分钟。
(6)打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
3、第三个是鸡蛋饼
(1)面粉加水调成糊状,小葱和香菜洗净后切碎;生菜洗净后沥干水分。
(2)开中火放上锅子,锅中倒一点点油,让有均匀铺满锅(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火,倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用铲子把面糊摊开。
(3)开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用铲子摊开,撒上葱花,熟芝麻。
(4)等饼皮完全成型后,翻面,抹上甜面酱,在撒上香菜,葱花。
(5)关火,放上生菜,香肠,培根等6.卷起来就可出锅了。
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