海参里面的白色东西要弄掉吗
海参里面有一端顶部的内圈有白色固形物,那是沙嘴,就是海参牙,需要弄掉,否则会嗔牙,而贴在海参内壁上的四条白色的筋不需要弄掉的,营养价值很高,质量差的海参筋的颜色会不是那么白。
海参属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。
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