西餐勺子分类:两把三把情况不同
每个人从小长大都经历了许多不一样的时期,小时候的我们也是最让爸妈担心的时候。经常有一些小孩子不慎将筷子扎到喉咙的事情,所以勺子相对来说是比较安全的,在西餐中勺子更是有着很多的种类。
那么,本期西餐礼仪了解西餐勺子分类。
通常,西餐中刀、叉都成双成对,桌上的刀、叉以三副为限,当上完三道菜后便撒去。唯独喝汤的汤匙是单个使用,正餐一般从汤开始,汤匙放在你右侧的最外面。餐后的甜食另有叉子和汤匙,有时候摆在餐桌上,有时候则随餐后甜品一起端上来,一般来说西餐中的勺子大概会有两把或者三把。
一般而论,西餐的汤匙大概会有两把或者三把。如果是两把的话,一把是喝汤的,一把是吃甜品的。有时,另外还有一把是喝红茶、喝咖啡的。
它也是需要从外侧向内侧取用的。应先拿离你最远的那个,然后再依次用取较近的。勺子是不能含在嘴里的。应以之把食物倒进嘴里,而不能含着。
勺子不用的时候,不能让它在杯子里面立正。我们中餐不是有一个讲究,吃饭的时候筷子不能插到米饭上去吗?不是祭祖的话,你把它插到米饭上去,有人就会不高兴。同样的道理,你在外国人那里吃饭,在重要宴会上,咖啡也好,红茶也好,一般的汤也好,勺子不能放在盘子里面或者杯子里面立正,因为那是很不好的一个含义。
不用勺子的话,应令其平躺在盘子上,或放在杯子下面的碟子里。要注意,享用汤的时候,是吃汤,而不是喝汤。不是端起来灌的。重要场合一定要拿勺子舀,向远侧舀起。记住:是往远侧舀起,要把汤舀起来先往远的地方走,然后转一圈回来再送入口中。你知道为什么吗?
因为西餐的汤比较浓,可能是红汤,也可能是奶油汤。你要是直接就舀入口中,搞不好会弄上自己一身。向远侧舀起实际上是有一种过渡,万一流出来了汤汁,它就会在这种过渡之中跑到桌上去或者跑到碗里去。到你这个位置时,它基本上该滴的都滴光了。
汤的上法一般有两种:
一是把汤分盛在汤盘里,底下放垫盘,送给每个客人;另一种是将汤盘(垫底盘)放在客人面前,由服务员托着汤到每个客人面前去请让,由客人酌情自取。当客人将汤勺竖放时即以表示吃完,可以撤餐具。
【结束语】咖啡勺、甜品勺、汤勺等等有着很多的勺子在西餐中都是非常讲究的,不仅仅是勺子分着不一样的种类,就连食用也是要注意自身的仪态。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
60千米时读作什么
读作每小时千米或者千米每小时。千米每小时是速度的单位。速度表...格鲁吉亚靠近中国哪里
格鲁吉亚不靠近中国。格鲁吉亚位于高加索中西部。北接俄罗斯,东...灭九族有那九族
较流行的说法有两种从自己算起,上至高祖,下至玄孙,称之谓九族...怎么让抽奖活动吸引顾客
除了直播主播抽奖,抽奖活动类型的活动在我们抬眼可见的生活中也...怀孕7个月以上半身痒晚上会红白天不红是怎么了
第一个原因是有湿疹或者是有疥疮所继发性导致的,出现半身痒晚上...江南百景图严大人有什么好东西
一般玩家们都会选择重复建造告示牌的方法来兑换严大人的建筑,这...打火机与公主裙讲的什么
主要讲的是李峋在校园受到挫折依然固执地成长,有一次李峋遇到了...侵害业主合法权益的主体有哪些
可能侵害业主合法权益的主体有建设单位物业服务企业或者其他管理...增肌粉可以带上飞机吗
增肌粉可以带上飞机,放行李箱带上即可,因为增肌粉不属于易燃易...旺旺仙贝为什么会上瘾
因为旺旺仙贝两面的口味不一样,就避免了口味叠加产生的厌倦,有...山东聊城订婚禁忌
不要踩门槛,平时在家里,进进出出大家可能会碰到门槛,但是在订...浙江大学占地多少亩
浙江大学占地亩。浙江大学称浙大,坐落于人间天堂杭州。前身是年...母亲节对妈妈说的祝福
母亲的笑像温柔的春风,吹拂着我的脸庞母亲的笑像绵绵的细雨,滋...知道风量怎么选风机
先确定风机在工厂中的用途,看是通风排尘,还是锅炉引风,确定用...外地报考的驾校可以转回本地吗
异地报考的驾校可以转回本地,属于解除合同的行为,如果已经考了...