早餐吃什么
油脂要少 以葱油饼、炒粉等油脂过高的食物当早餐,容易给胃肠太大的负担,且有增高血脂的危险
果汁代替新鲜水果 果汁为了追求口感,在制作过程中加入大量糖分,且维生素也被破坏,其营养价值已不能跟水果相提并论。
热量不多不少 早餐热量过多不行,一般早餐热量约400~500千卡是比较合适的,约占一天热量需要量的1/4
要有这三类食物 糖类、蛋白质、奶类,再加上蔬菜和水果更好了。奶类除了提供蛋白质,还是很重要的营养素,是钙质的主要来源。尽量多样化,既可达到营养均衡,又不会影响食欲
可吃五谷杂粮粥 既营养又方便,清粥小菜多样化营养又丰富,三明治既可吃到膳食纤维,又可以吃到蛋白质。
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