海参有什么营养价值
1、海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%,其它种类多在80%左右。
2、海参体内含有18种氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外,刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础,具有极高的营养和药用价值。
3、海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成,为人体生长和代谢所必需。
4、海参必需脂肪酸种类齐全,如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。
5、海参体内富含人体必需的常量和微量元素,其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素,铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分,在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用,尤其与脑及智力的发育有着密切的关系。
0
纠错
猜你喜欢
借古讽今是什么手法
借古讽今是表现手法,借古讽今是诗歌中的辩证的表现手法,它借评...怎么背东西快
要在理解内容的基础上背诵。凡是要背的段篇都具有层次清楚语言优...1周岁宝宝每天喝多少奶
周岁宝宝,每天的奶量维持在到左右,每次奶量之间,每天次。这个...知否主君是什么意思
在电视剧知否知否应是绿肥红瘦中,主君是对于一家之主的称呼。除...如何瘦胳膊
手握哑铃或装满水或砂的保特瓶,由前而上伸直再往后,谨记要贴紧...汽车钥匙上的数字编码有什么用
汽车钥匙上的数字编码是车辆钥匙的出厂密码,通常是用来配新钥匙...儿童足球脚底拉球的动作要领
左右拉球,一只脚作为支撑脚同时原地小跳步保持平衡。另一只脚底...齐天大圣孙悟空演员表
齐天大圣孙悟空主要由张卫健梁汉文葛民辉李灿森林志颖杨恭如等联...下次与再次的区别
下次和再次意思相近,语 * 能相同。下次,指向未来,表示还没有...星露谷物语雪山药在哪里
雪山药在原来的语言中被称为冬季野菜。雪山药是通过在冬天挖掘地...一夜新娘秦尚城结局
一夜新娘秦尚城结局是和花溶在一起了,一夜新娘该剧改编自月斜影...古代千户大人是什么官
千户是一种军职,属于正五品,统领一千人上下。千户初始于辽金时...小金鱼怎么养才不会死
要合理规划鱼缸饲养小金鱼的数目,密度过高容易导致金鱼缺氧。若...什么是速写笔
速写笔是一种能清晰方便地记录文字符号,并极大地帮助书写者提高...职称证怎么从网上查
职称证网络查询步骤如下登录中国就业培训技术指导中心的官网在打...