海参五谷粥怎么做
1、材料:鲜海参或发好的海参一只、南瓜三分之一块、红小豆及花豆共一汤勺、小米、大黄米、小玉米碴子各一平汤勺。调料:高汤四大碗 (需提前褒制)
2、红小豆提前晚上洗净泡上,第二天早上用水煮熟待用;
3、将各种米洗净,加了高汤大火煮开小火熬熟;
4、海参用清水煮5分钟,捞出待用;
5、南瓜切块上屉蒸熟,去皮用料理机打成泥(或用勺子碾成泥),加入已熬熟的米粥中,将海参及豆类也加入其中,中火煮稠,即可食用。
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