人参鸽子汤的做法
“人参有增加抵抗力,免疫力的功效。再把人参和营养价值丰富的鸽子一起炖煮,这道汤好喝有营养”
杀好的新鲜鸽子一只。
人参洗净切成小块。(我用的是鲜人参)
锅里放水烧开,把鸽子放入锅里过一下。
过出血水,捞出冲洗干净。
砂锅里重新放水,放入鸽子,姜。
盖盖炖煮上一个小时左右。
放入人参,继续炖煮30分钟左右。
炖煮至鸽子软烂,人参出味关火,放入盐调味即可。
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