海参茶
1、海参茶是以海参为主料制作的药膳。
2、做法:加水煎汤,取汁,代茶饮。
3、功效:适用于阴虚盗汗,体瘦乏力等症。
4、海参不适合用红烧的方式进行烹调。海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。海参不宜与含鞣酸水果同食同时,比如葡萄、柿子、石榴、山楂等,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
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