晚餐少吃这5类食物
晚餐不能不吃,也不可盲目吃,食物吃不对会引来多种疾病。下列5类食物,晚餐最好别吃。
油炸食物
油炸食物(如炸薯条、炸鸡排、炸鱼、炸茄盒、炸油条、炸糕、炸丸子等)能量高,容易催肥。并且,食品在煎炸过程中会产生致癌物丙烯酰胺和多环芳烃,常吃油炸食物对抗癌不好。此外,晚间睡觉时身体不活动,血流速度减缓,而一夜里又不喝水,血夜相对粘稠,晚餐吃得过于油腻,会加重血夜粘稠,对血管不利。
大家每周进餐油炸食物不要超过2次,晚餐时不要进餐油炸食物。
高脂、胆固醇高食物
晚餐不要吃肥肉、黄油、香肠、烧烤等高脂肪食物,少吃高脂菜肴如干煸豆角、干锅花菜、红烧茄子、地三鲜;吃鸡肉和鸭肉时,最好除掉表皮和脂肪层;一些高脂肪食物如猪脑、鸡头、鸭头、虾头、蟹黄、鱼子酱、鱿鱼、脊髓中含有大量胆固醇,大家更应少吃。
高能量食物
晚餐后运动量一般比白天少,大家晚餐最好不要吃高能量的食物,如拔丝红薯、拔丝山药、糖三角、糖醋排骨、糖醋鲤鱼、红烧肉等,少吃奶油类食品,特别是标明成份为植物奶油的食物。
不易消化的食物
大家倡导每餐杂粮精粮配着吃,但消化功能弱的朋友晚餐应尽量少吃粗粮,比如苞米、地瓜、青豆、黑豆等,芹菜、笋、韭菜、茼蒿等蔬菜也尽量少吃。
刺激性食物
刺激性食物会使人兴奋,对内分泌系统、神经系统等造成不良影响。如果大量饮用浓茶和咖啡等含咖啡因较多的饮品,会导致食管下端括约肌松弛,容易引起或加重胃食管反流等问题。
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