海参和鲍鱼可以放在一起煲汤吗
鲍鱼海参煲做法:
主料:水发海参640克、鲍鱼50克。
配料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克。
1、浸开的海参洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切片。
2、鲍鱼开罐取出,切片候用。
3、烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入海参先煲熟。
4、二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
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