早餐疙瘩汤的做法

1、主料:面粉一小碗、西红柿一个、葱少许、鸡蛋2个、菠菜适量、盐适量、糖少许。

2、热锅冷油,加入葱花。

3、放入去皮后的西红柿碎。

4、加入少许盐和糖,因这个季节的西红柿较酸,之后倒入水!

5、一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液倒入面粉中,搅拌成疙瘩块;水开后放入!

6、汤煮开后再放入菠菜碎。

7、将另外一枚鸡蛋打碎成液,缓缓加入即可。

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