海参菌菇大骨汤怎么做
1、材料:海参2头、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、盐适量。
2、骨焯水备用,花菇、白蘑菇去根洗净切片备用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟,倒入焯好水的脊骨和煸炒好的蘑菇,加入适量的水。大火煮开转中小火慢煮30分钟。加入海参,煮2-3分钟,最后撒上适量的食盐和香葱即可。
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