海参外层黑色的皮要刮掉吗
海参外层黑色的皮不需要刮掉。海参外层黑色的皮是海参身上的粘液,是海参本身生长的,不是脏东西。粘液能吃,有很高的营养价值,去除之后会影响口感。放心吃,如果特意去除这层黑膜,反而会影响口感。所以海参外黑膜不需要特意刮掉,正常食用就可以。
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