早餐糯米团如何做
1、材料:长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙。
2、长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
3、将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
4、热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
5、加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
6、取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
7、在饭上依序撒上花生粉,菜脯末、咸菜末、1段油条。
8、将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
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