海参泡烂了怎么办
如果在泡发过程中见油了的话,出现烂的情况那是正常的,是海参的自溶酶遇油了发生的自溶现象,不是腐烂,是可以吃的,还有泡3天的过程需要每天换水2次。
如果不换水的话就真的腐烂了。冷冻即食海参的话不需要发了,不需要再泡3天了,化冻就能吃,如果是即食海参的话,再泡3天确实是不能吃了,真是泡烂了。
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