党参鸽子汤的做法
材料:鸽子1只、党参2克、当归2片、蜜枣1个、火腿3克、姜1克、葱3克、盐适量、鸡粉适量;
做法:
鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血,放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫;葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中;鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水;加入蜜枣和火腿;大火煮开,转小火煲1至2个小时,加盐和鸡粉即可。
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