菠菜炒肉丝做法窍门
1、食材用料:菠菜500克、里脊肉100克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量。
2、猪肉洗净切薄片,葱姜切好。
3、菠菜择洗干净,过沸水焯烫一下马上捞出过凉。
4、挤去水份切小段。
5、油锅热放葱姜爆香,放入肉片翻炒变色,加少许生抽翻炒。
6、菠菜放入迅速翻炒,放盐调味即可。
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