白菜鸡蛋饼做法步骤
1、准备材料:大白菜100g、鸡蛋2个、香肠1根、面粉100g、盐、胡椒粉、葱花适量;
2、大白菜洗净拆片全部切细细丝,香肠切丁;
3、白菜火腿放入盆中打入两个鸡蛋,加胡椒粉和盐用筷子拌匀,加面粉加点清水搅拌成面糊;
4、锅里刷油用勺子舀入面糊,摊成饼煎至两面金黄,盛出晾凉即可。
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