苦菜骨头汤如何做
1、食材:排骨300g,苦菜50g,盐10g,鸡精少许。
2、首先将苦菜干洗净后用水泡一会。
3、排骨洗干净开水下锅,放料酒,姜,煮至排骨变白捞出洗干净备用。
4、把泡好的苦菜干和排骨放高压锅,水放到没过食材即可。
5、高压锅上气后压十分钟就可以了。
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