青菜应该怎么洗干净

1、青菜买回来后第一步清洗是用水冲洗掉表面的灰尘和泥土,但这仅仅不够。冲洗干净的青菜摘掉多余坏死的叶子,切掉根部。

2、用清水浸泡半小时以后,再换水用盐水浸泡5分钟,最好是用淘米剩下的水清洗蔬菜,能有效分解农药,最后焯水20秒捞出即可。

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