芹菜炒山药的家常做法
主料:
山药200克,胡萝卜1根,芹菜100克。
调料:
食盐适量,酱油适量,调和油适量。
做法:
1、胡萝卜,山药切成条状,芹菜切段,备用;
2、锅中放入适量油,油热后放入葱,姜,蒜翻炒;
3、炒出香味后加入胡萝卜条翻炒3分钟;
4、加入芹菜段翻炒变色;
5、.加入切好的山药条,再加入适量的盐和少量的酱油翻炒;
6、加入适量水,盖上锅盖焖至胡萝卜熟透即可。
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