花菜营养价值
1、花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
2、美国和其他国家的科学家研究发现:主要成分,具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。动物实验表明:它能使实验鼠肝脏中芳烃羟化酶的活性提高54倍,能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞(尤其是肝细胞)中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。
0
纠错
猜你喜欢
奶瓶清洗剂有什么危害
奶瓶清洗剂的危害是如果冲洗不干净彻底就很容易使洗清剂残留在奶...铜分那几种
我国铜及铜合金分类习惯按色泽分类一般分为四大类紫铜系指纯铜,...孩子的衣服破洞怎么修补
要是宝宝在调皮是不小心划破身上的衣服,这时宝妈们可以找到以前...孔探检测是什么意思
孔探检测采用光学手段通过小孔密封物体内部的状况传递出来,然后...日常妆可以只涂妆前乳吗
日常妆是不可以只涂妆前乳的,妆前乳并不可以作为底妆来使用,只...辣椒能增进人的食欲是因为
辣椒里含有一种物质能够刺激胃部分泌消化液。辣椒素一旦和舌头及...opp0手机gps怎么打开
打开手机点击设置。进入设置点击定位服务。在定位服务中打开定位...施工设备与工程设备的区别有哪些
施工设备就是用于现场施工的工具,属于施工单位的固定资产主要有...猪肝汤制作方法
食材猪肝克,菠菜克,植物油克,精盐克,葱姜末克,料酒克。将猪...请问韩王信与韩信是一个人吗
韩王信,名韩信,为免与西汉名将韩信混淆,故称韩王信,秦末汉初...手机水货与行货的区别
什么是水货水货和行货有区别吗经验步骤什么是水货水货不是一个专...按一本线进行投档是什么意思
按一本线进行投档意是以一本院校为单位,按招生院校同一科类如文...刘海屏玩游戏被遮挡怎么办
首先需要了解的是,手机刘海屏在玩游戏的时候是不会被遮挡的,而...新店开业贺词
开门红,红四方,新店开张喜来八方财运到,福满门,富贵吉祥齐聚...梦见别人偷东西预示着什么
打算出门的人梦见别人偷东西,建议延后三四天再出发。怀有身孕的...