菠菜蟹味菇豆腐怎么做
1、主料:蟹味菇20克、菠菜100克、鸡蛋40克、豆浆120毫升、韭菜花5克。
2、调料:油100毫升、盐1克、鸡粉2克、蚝油5毫升、麻油2毫升、老抽1毫升、生粉1克、水5毫升、鸡汤30毫升。
3、鸡蛋打好,与豆浆打匀,再放0.5克盐和1克鸡粉调匀。蟹味菇和韭菜花焯水待用。韭菜花摆在盘底作衬。
4、菠菜洗净剁碎,撒在蛋液面上,上锅用开水蒸10分钟便成豆腐,待凉冻后倒扣出来。
5、锅中油烧至120℃,放进豆腐大火炸到表面变硬捞出沥油,摆在韭菜花上。
6、蟹味菇与鸡汤入锅,加蚝油、麻油、老抽以及剩下的盐与鸡粉,烧开,最后勾薄芡出锅浇在豆腐上。
0
纠错
猜你喜欢
求知的意思是什么
求知的意思是探求知识,对知识的作用及历史上人们对知识的看法进...如何减去双下巴
多吃蔬菜,因为蔬菜可以排除体内多余水分和油脂,双下巴自然会减...什么是毛毛菜
毛毛菜是青菜的一种。毛毛菜,学名九五菜,分大小棵。多做汤之用...怎样区别真假皮衣
用手触摸皮衣。真皮服装手感舒适,有温暖感假皮服装手感近于塑料...什么是动物行为学实验水迷宫
水迷宫实验是一种强迫实验动物大鼠小鼠游泳,学习寻找隐藏在水中...逃离塔科夫怎么撤离
在地图里面拾取到钥匙后就可以去到达撤离点使用钥匙撤离,固定的...关于书的名人名言有哪些
关于书的名人名言书是我们时代的生命。别林斯基书籍是巨大的力量...分子间作用力的本质是什么
分子间作用力是分子偶极之间的相互作用,本质是电场力,也就是电...如何选择灯泡
参考光通量和看房子面积例如房子面积为,那么其计算方法为的光通...鲜猪血火腿肠怎么做才好吃
猪血,火腿肠切块,鳝鱼,鸭肠切段,葱切葱花,姜,蒜切片,毛肚...联赛记录赛道有哪些
联赛记录赛道有联赛记录赛道,镜像十一城,天空之城,洛杉矶。这...鲢鱼吃什么诱饵
鲢鱼吃白鲢性情较急躁,极易受惊跳跃,而花鲢性情较温和,行动迟...面包不能放冰箱里吗
面包可以放冰箱里,但时间最好不要超过两天。在较低温度下保存时...洋水仙水培的养殖方法
一洋水仙水培的养殖方法种球水培养养殖洋水仙的时候要选饱满健康...注册会计师有什么准则
中国注册会计师执业准则体系包括中国注册会计师鉴证业务基本准则...