炒菜西兰花怎么做好吃
1、用手将西兰花掰成多个小块后置入凉水中,并在水中加入适量盐,10-20分钟后,将西兰花捞出,蒜切片。
2、在锅中加入适量的水,待水烧开后,倒入洗好的西兰花。待到西兰花断生后,将西兰花捞出并用凉水冲洗一下。冲洗后,再将西兰花沥干水分备用。
3、倒掉锅中的水后,在锅中倒入适量的油。油烧热后,倒入切好的蒜片。等到蒜片的香味被激发出来后,将已经断生的西兰花重新倒入锅中翻炒,2分钟后,加入适量的盐翻炒,翻炒均匀后便可装盘食用。
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