韭菜炒黄鳝的做法
原料:黄鳝2尾、韭菜150克、大蒜、姜适量、盐适量 。做法:
1、黄鳝清理后切片,韭菜清洗后切段;
2、蒜瓣去皮切蓉,姜洗净切片;
3、用热油爆香蒜蓉、姜末;
4、放入黄鳝翻炒几下,倒入韭菜后略炒,再加调味料即可。
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