芹菜是凉性蔬菜还是热性蔬菜
芹菜是凉性蔬菜。
凉性食物,指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物;
热性食物,指能减轻和消除寒症的食物。
因为芹菜具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效,所以芹菜属于凉性食物。
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