白菜炒猪肝怎么做
主料:白菜、猪肝各适量;
辅料:青椒、油、盐、味精、胡椒粉、姜各适量。
做法:
1、白菜、青椒洗净,切片备用;
2、猪肝、姜切片备用;
3、锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝;
4、撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出;
5、锅内重新倒油,待油烧热,放入姜片、白菜、青椒,炝炒至八成熟;
6、放入炒熟的猪肝,加盐、味精翻炒即可。
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