芹菜和虾仁能一起吃吗为什么
芹菜和虾仁可以一起吃。
虾仁烧芹菜:原料净嫩芹菜200 克,虾仁40 克,猪油40 克,料酒10 克,盐5 克,味精2克,汤少许。
做法 1、将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄一破两半,顺刀切成2 厘米长的段,放开水锅内焯一下,捞出沥去水分。
2、锅放火上,下入猪油,用热油炸一下虾仁,炸变色即可,随下入芹菜煸炒,放入料酒、味精、盐,炒匀,尝好味道,出锅盛盘食用。
3、特色特点嫩绿脆香适口。功效清热益肺。 芹菜除了是一种毫无副作用的降压剂外,它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用,常吃可以增强性机能,强壮体质。因此,哮喘患者常吃一些芹菜,对于改变体质,减轻哮喘发作程度等来说,是很有好处的。
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