雪菜是什么菜和芥菜有什么区别
1、雪菜也叫做雪里红,属于草本植物。很多人说雪菜和芥菜是同一种植物,两者其实属于同一科属,但雪里红是芥菜的变种,与芥菜还是有一定的区别的。
2、雪菜的叶片比较大,边缘有一些褶皱,叶片的颜色是淡绿色的,我们往往将它做成腌菜食用。因为它的耐寒性较强,即便是在北方冬季的下雪天也可以正常生长,所以叫雪里红。
3、雪菜经常是腌制之后食用,也就是我们常吃的辣菜,将它的茎和叶一起腌制。因为没有腌制过的雪菜并不好吃,它的味道辛辣,很难咬动。
4、可以说雪菜和芥菜是同一种植物,因为它算是芥菜的一个变种。我们生活中使用的芥菜分为好多种,有叶用芥菜,茎用芥菜,还有根用芥菜。
5、芥菜的原产地并不在中国,但引入中国后逐渐演变为很多变种。雪里红可以说是芥菜的一种,但是它的叶子味道更好一些。
6、芥菜中因为含有一些挥发油物质,增加了一些特殊的风味,但雪里红并没有这种鲜辣的刺激感。它的口感要比芥菜更好一些。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
cad考证在哪里报名
考证在中国图学学会官网进行报名。考试时间一级证书考试每年月日...莫斯科和漠河哪个更冷
漠河比莫斯科冷。莫斯科根据纬度判断应该很冷,但莫斯科位于东欧...什么动物会变色
变色龙善于随环境的变化,随时改变自己身体的颜色。变色既有利于...取消高中文理分科有什么用
文理分科使学生缺乏足够的综合素质缺乏充足的理化教育,文科生在...闽通卡如何安装在车内
闽通卡的安装电子标签需前往安装地点由闽通卡服务中心专业人员安...工业额温枪能测人体吗
工业额温枪不能测人体。工业检测用红外温度计测量范围较广,准确...家装餐厅吊顶都有哪些风水讲究
中国是注重风水的国家,在家居装修中处处存在风水讲究,餐厅作为...如何输入直角引号
输入直角引号的方法点击任何可以输入文字的窗口,把输入法更换为...华为手机允许运营商是在哪里设置
运营商图标显示的操作步骤如下打开手机设置,选择显示,选择运营...形容打拼的励志句子
这个世界不符合所有人的梦想只是有人学会遗忘,有人却一直坚持。...侵犯肖像权如何起诉
侵犯肖像权的起诉流程一当事人起诉,首先应提交起诉书,并按对方...如何评价电影宫廷斗鸡
宫廷斗鸡是年在中国大陆上映的一部剧情类彩 * ,电影以大龙国...飞船门打开后为什么会产生吸力
飞船里面有空气,宇宙几乎是真空的,当舱门打开的时候,空气密度...槟榔移栽的技巧
有春植和秋植两种,春植以月为宜,秋季一般在月。移栽时最好是温...百度有钱花如何才不上征信
不想上征信,那就只能不申请了,只要是申请借贷了,那么肯定就会...