荠菜饺子馅怎么调
1、荠菜适量,水,肉馅适量,盐1克,香油适量,白菜适量,大酱适量,花生油一大勺,香油一勺。
2、肉馅里打入两勺水,加入一大勺花生油,一勺香油,加入生抽,盐,味精,大酱等调料顺一个方向搅至上劲。
3、荠菜洗净剁碎,加入一点剁碎的白菜,因为荠菜本身有一种野菜的味道,全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃。海米泡水切碎,混合在馅里搅拌均匀即可。
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