蔬菜运输如何保鲜
用冷藏车运输,以保证生鲜产品的新鲜程度。注意运输车辆的温度监控。
车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损。因此,在运输过程中,控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
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