咸菜怎么拌好吃
1、主料:袋装榨菜2包、青椒2个。辅料:油适量、盐适、蒜适量、小红椒2个、豆豉少量、生抽少量。
2、青椒2个洗净切末,适量豆豉,2个小红椒,适量大蒜切末。
3、榨菜用水泡10分钟后沥干,稍稍切碎一点。
4、锅内油热后下蒜末,辣椒末,豆豉爆香。
5、接着下青椒末翻炒片刻,然后倒入榨菜碎一起炒匀。
6、最后放少许生抽提味即可起锅。这样拌出来的咸菜比直接食用的风味更好。
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