韭菜蛏子最正宗的做法
用料:蛏子1斤,韭菜半斤,油适量,盐适量。
具体做法:
1、韭菜洗净切段。
2、蛏子洗净备用。
3、锅内加水,谁烧开后放入蛏子,煮半分钟左右,蛏子开口即关火,捞出蛏子。
4、剥出蛏子。
5、另起锅,加热倒入适量油。
6、油热后加韭菜,翻炒几下。
7、放入剥好的蛏子,炒到自己喜欢的程度,加盐,翻炒均匀。
8、出锅。
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