花菜怎样炒又脆又好吃
方法如下:
首先将花菜切成小朵;然后用清水加盐泡15分钟,祛除花菜中虫子和农药残留物;然后将姜、蒜、红辣椒切好备用;然后烧半锅开水;然后将花菜烫2分钟后捞出;然后冲冷水,沥干备用;然后热油爆姜、蒜、红椒丝;然后放入花菜,大火炒30秒;然后放入适量盐、生抽,搅拌均匀;最后炒10秒,即可出锅。
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