蔬菜沙拉用什么代替沙拉酱
代替沙拉酱有以下三种方法:
一、用糖醋汁代替沙拉酱制作蔬菜沙拉,步骤:
各种颜色的蔬菜放于盘中,加少许糖提鲜;依据个人口味倒入米醋或香醋调味,最后放入少量的盐;加入醋的蔬菜只需放入少许的盐就可以起到很好的增味作用。二、酸奶代替沙拉酱制作水果沙拉,酸奶有着和沙拉酱相似的口感和凝固状态,但酸奶的能量和脂肪含量却大大低于沙拉酱,不仅如此,酸奶还是钙和优质蛋白的良好来源,美味的同时还给营养加分。
三、芝麻酱代替沙拉酱制作蔬菜沙拉,芝麻酱虽然脂肪含量不低,但通常吃芝麻酱时是需要加水稀释的,稀释后的芝麻酱里加入适量的蒜泥和醋可以调和成美味的酱汁,把它淋在蔬菜上,带来丰富口感的同时还补充了钙、镁等矿物质。
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