菠菜可以直接下火锅吗
大部分蔬菜都是可以直接下火锅的,比如菠菜、空心菜、地瓜叶等。火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。火锅是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
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