咸菜烧腩肉怎么做
1、咸菜,腩肉,姜片,葱段,蒜末,辣椒1根,生抽,盐。
2、将咸菜洗净,切小段,腩肉切片,备好姜片,葱段,蒜末(还加了1根辣椒)。
3、将锅中放少量油,7成热时,下肉片煸炒,煎至肉片出油时,放葱、姜、蒜,炒出香味,接着放咸菜,略微翻炒,放生抽,盐调味,加入少量水,焖5分钟,出锅。
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