韭菜鸡蛋汤怎么做
材料:韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。
调料:盐、味精、植物油。
做法:
1、将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净,切段。
2、锅里倒入适量开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,加入盐、味精、植物油各适量,淋入鸡蛋液搅匀,立即将韭菜段倒入汤内,搅匀即可。
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