韭菜的根能吃吗
韭菜根有壮阳的功效。
韭菜又叫起阳草,是有补肾助阳的功效的,但是一般直接炒菜是没有效果的,最好的效果是用韭菜根用水煎了以后服用才是比较好的,这样的效果比较明显,但是不能多吃,每顿只能在100到200克,不然会有腹泻和盗汗的症状出现的。
韭菜的根为弦线根的须根系,没有主侧根,主要分布于30厘米耕作层,根数多,有40根左右 ,分为吸收根,半贮藏根和贮藏根3种,着生于短缩茎基部,短缩茎为茎的盘状变态,下部生根,上部生叶。
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