白菜煮蟹窍门
1、将白菜切长块,螃蟹刷洗干净,大蒜、姜切细末。
2、锅内放油,下大蒜、姜爆香。
3、加白菜煸炒。
4、炒至白菜发软,加盐、酱油煸炒。
5、螃蟹切两半。
6、放入锅内的白菜上面。
7、加入适量水。
8、大火煮至白菜熟透,加入香菜段即可。
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