酸菜一捏就烂是不是坏了
酸菜一捏就烂可能是变质腐坏了,不建议继续食用。腌制好的酸菜,大多都是有韧性清脆的,一捏就烂可能是在保存的时候温度太高导致变质,也有可能是在制作的时候没有将装酸菜的容器清洗干净,这些情况都有可能让酸菜滋生细菌而变质,在制作和保存时一定要注意。
酸菜一捏就烂了是为什么
酸菜一捏就烂了多半是已经坏了,正常情况下腌制好的酸菜,还是有韧性的,吃起来也非常的清脆,不会出现一捏就烂的情况,这个时候酸菜里面多半已经滋生了大量的细菌、真菌等,若是继续食用的话,极有可能对健康不利。建议在制作酸菜的时候注意方法,做好保存工作。
酸菜之所以会出现一捏就烂的情况,可能是腌制的时候室内气温太高或者是离火炉等温度较高的地方太近,在这种情况下就很容易导致酸菜变质发软,所以在腌制酸菜的时候要在阴凉、通风、干燥的环境下进行,保存过程中也要避免阳光直射和高温环境。
另外腌制酸菜的罐子、缸等没有清洗干净、有油渍或者是装过别的东西,不管后期保存的多好,都会出现腐烂变质的情况,所以在腌制的时候一定要将容器清洗干净,保持干净无油无水的状态,这样才能做出好的酸菜。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
暖心的8字短句
风雨兼程,一路有你。不灭之光,照向远方。患难识人,泥泞识马。...寄语英雄的短句子
来到陵园墓地,我们一一进行瞻仰,把手中的白花,把亲手编制的花...使命召唤怎么邀请好友一起玩
无论是多人模式还是大逃杀模式都是可以邀请好友一起玩的。在进入...联名卡积分怎么看
联名卡积分是指银行按照一定的规则给予积分,等积分达到一定数量...急急急小腿一边大一边小怎么办
一般来说腿部肌肉不对称还是非常少见的,而且即使不对称,无论大...跌破代表什么意思
跌破是股票中的一个现象。它主要的表现方式就是股价持续下行,击...去日照都玩什么地方
海边,规划好,夜景漂亮森林公园,白天去有树荫竹洞天,避暑胜地...甘蔗是几月份成熟的
甘蔗是温带和热带农作物,别称署蔗糖蔗果蔗,为草本植物,全世界...女生霸气高冷网名
灯火阑珊一片景荨麻草行星银海那年的盛夏时光湛蓝一色初放黑白无...国有制企业如何产生
国有制企业一般指国有企业改制,是指国有独资企业国有独资公司及...藏族的中秋习俗
西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是寻月。当日夜晚,男女青...兄弟结婚搞笑祝福语2021
愿快乐的歌声永远伴你们同行,愿你们婚后的生活洋溢着喜悦与欢快...幻境界皇怎么培养
幻境界皇对于许多赛尔号玩家来说是一个非常容易入手的精灵,这只...2020年放寒假时间
年中小学寒假放假时间从年月日开始,月日结束,共天。以上时间仅...口罩作用
口罩作用是过滤进入口鼻的空气,以达到阻挡有害的气体气味飞沫进...