菠菜好吃简单的做法

清炒菠菜:

1、材料:菠菜约6两,油适量。菠菜去根,摘去老叶,冲洗干净后放清水中浸泡片刻,用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙,大棵菠菜可以切成段。

2、锅内烧开水,放入菠菜烫一下(不超过10秒)立即捞出冲水过凉,沥干。

3、起油锅,烧热后下菠菜翻炒,加盐,炒出水后即可出锅盛盘。

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