酸菜馅饺子怎么做
1、将葱、姜洗净均切成末备用;将酸菜洗净,剁碎,挤去水分;猪肉洗净,剁成肉馅,备用。
2、将肉馅、酸菜、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、花椒粉、麻油,猪油放入盆中,搅拌均匀,倒入少许水,搅至黏稠为止,即成馅料。
3、将面粉倒入水,和成面团,饧约1小时,揉透后搓成长条,分成每个重约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间略厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
4、锅内倒入水,烧沸后,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直至饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,就可以食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
仙鹤代表什么象征意义
象征长寿富运长久,仙鹤是鸟类中最高贵的一种鸟,代表长寿富贵,...资政新篇的内容和意义
内容用人察失,严禁朋奸革除腐朽习俗实行新的社会经济政策,仿效...枣树修剪最佳方法
疏枝法。疏枝也叫疏剪疏间。就是把过密枣头病虫枝内膛细弱枝无用...如何评价宗戈国王之死这本书
在古代非洲,国王的女儿到了出嫁的年龄,来了两个求婚者,一个是...特色土豆小吃做法大全
削皮,洗净,切小蒸熟,大概蒸分钟左右,到筷子一碰就碎的程度就...小辣椒6怎么换锁屏壁纸
小辣椒手机更换锁屏壁纸的操作方法如下首先打开手机设置其次点击...台式电脑换主板后怎么装系统
电脑换主板重装系统详细步骤是使用一键重装系统软件编辑的装机教...流沙服装批发市场
流沙服装批发市场是普宁流沙最大的服装批发市场,地址在普宁市南...关于珍惜青春时光的名言以及作者
莎士比亚青春时代是一个短暂的美梦,当你醒来时,这早已消失得无...租房要注意哪些事项
确认房东,可以通过身份证和户口本原件确认房产证上的人和你签合...为富不仁什么意思
剥削者为了发财致富,心狠手毒,没有一点儿仁慈的心肠。出自孟子...小米6怎么设置应用锁
设置应用锁的步骤如下首先我们找到手机自带的安全中心,并打开然...微信花呗怎么开通
微信支付中没有花呗这项服务,所以无法开通。但微信中已上线与支...亲子团圆句子
我的幸福就是陪孩子们慢慢长大!陪你慢慢变老!周末陪孩子是责任...美食说说短语心情句子
有意识地用充足的时间来享受食物。带着快乐并宁静地享受美食对于...