青菜炒香菇的做法
1、首先香菇去根,切片,青菜洗净,锅中烧油,倒入香菇翻炒片刻。
2、加入盐,一勺猪油,生抽搅拌均匀,将酱汁倒入锅中焖5分钟。
3、最后加入青菜和少许猪油,搅拌均匀后再焖2分钟,加入大蒜搅拌均匀即可完成。
4、青菜炒香菇咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品。原料有青菜(香港人管青菜叫小唐菜)、干香菇(放新鲜香菇也可以的)。
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