炒菜锅怎么炖猪蹄
食材准备:
猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。
制作步骤:
1、将猪蹄用火烧去皮上毛根,放入温水浸泡,用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;
2、锅内放入清水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成块;
3、锅内放入清水烧开,下入猪蹄、红枣,改用小火炖至八成熟,下入胡萝卜;
4、待猪蹄软烂,汤浓时,下入盐,味精,料酒,胡椒面,调好口味,即可食用。
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