菠菜粥怎么做

菠菜粥的做法:

1、 将菠菜洗净,在沸水中氽烫一下,切4厘米长的段。

2、 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3、 锅内加入冷水1000毫升,放入粳米,先用旺火烧沸,搅拌几下,再改用小火熬煮,待粥将熟时,将菠菜段放入粥中继续熬煮。

4、 待米烂菜熟时,下入盐,味精,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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