冷菜和热菜的储存方法
1、生熟分开,荤素分开,荤保质期一天,素二天,用保鲜膜封好.荤的成品保鲜,半成品可急冻
2、用保鲜膜包着好,这样不会串味!三层冰箱中间的那一层是保鲜格,放蔬菜,水果保鲜用的!冰箱的霜雪大小与你的冰箱有关!老式冰箱没有自动除霜功能!
3、热菜调味一般都能及时见于效果,并多利用勾英以使调味分布均匀,冷菜调味强调“入味”,或是附加食用调味品o,热菜必须通过加热才能使原料成为菜品,冷菜有些品种不须加热就能成为菜品。热菜是利用原料加热以散发热气使人嗅到香味,冷菜一般讲究香料透入肌里,使人食之越嚼越香。所以素有“热菜气香”,“冷菜骨香”之说。
0
纠错
猜你喜欢
煤气罐着火能关阀门吗
阀门完好时先关阀在煤气罐阀门完好的情况下,首选是关阀,阀门关...someone的用法
是一个单词,可以做主语,有人一些人,在句子中使用的时候可以表...伤心流泪的句子发朋友圈
那样奢侈的想把所有都丢掉,一个人去流浪。有时,也会在静夜痛哭...丙申年是哪一年
丙申年,就是农历一甲子中的一个年份,年为一个周期,年份有年年...水晶兰花语是什么
水晶兰的花语真诚无害脆弱无城府。形态特征水晶兰不是兰花,也不...微信公众号怎么排版
有不少人对于微信公众平台的编辑都很头疼,要是没有经验和模板的...女生二字冰冷昵称
隐秘已枯一休歪腻学痞许诺心贝写诗白费傲气潮娘温暖妄凝袜子脱离...吃萝卜补什么
胡萝卜所含的营养素很全面。据测定,每百克含碳水化合物克蛋白质...冰糖是用什么原料做的
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方...探探卸载后配对还在吗
探探卸载后配对还在,不会消失。探探是一个基于大数据智能推荐全...LM317芯片的功能
稳压调整模块,可用来设计恒压恒流源电路。是应用最为广泛的电源...形容玉石的好句子我非常急
这块玉形状圆润,仿佛整块玉里都浸着水一样,水润且有光泽,是上...信用卡最多可以最低还款几个月
银行并没有限制最低还款的次数,所以持卡人是可以一直最低还款的...定点投篮哪5个点位图片
篮球定点投篮的点九十度,四十五度,零度。点投篮参赛要求以个人...车子启动声音大是什么原因
车子启动声音大可能是因为启动机启动齿轮与飞轮的配合不好,造成...