菠菜炒鸡肝怎么做好吃

主料:

鸡肝、菠菜、鸡心、油、盐、糖、料酒、姜、先抽。

做法:

1、将鸡肝、鸡心用清水浸泡30分钟,漂净。

2、将鸡肝鸡心去筋,切小块。

3、将菠菜洗净切段,放入开水焯一下捞出。

4、将锅中的油加热,放姜片爆香,放入鸡肝鸡心。

5、加入适量料酒煸炒匀,加入清水,中火煮10分钟。

6、放入菠菜煸炒匀,加入适量盐、糖、先抽调味即可,完成制作。

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