酸菜鱼如何做才又酸又好吃
1、将鱼肉切成薄片备用;
2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟;
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段;
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热,然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅,待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起炒;
5、待酸菜的香味炒出来以后,加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨,盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓;
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火,将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内;
7、将锅清洗干净,倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上,最好放上香菜即可。
0
纠错
猜你喜欢
下压多少才算正常
正常血压舒张压上压柱,收缩压下压柱。血压控制建议你低盐饮食,...pr保存的视频在哪里
默认保存的视频文件保存在工程文件的位置,在文件夹中,每分钟会...中国到俄罗斯有火车吗
中国到俄罗斯有火车,为次列车,起始站是北京,途径蒙古国,终点...迈锐宝用什么机油合适
迈锐宝一般使用全合成机油,最常见的就是嘉实多极护,跟银美孚,...什么形状的钢笔尖好
不同用途有不同的要求。如果是用作完成普通作业,那么笔尖不刮纸...张柏芝任贤齐星语心愿是哪一期
王牌对王牌第一季年月日那一期。节目每期围绕一个主题,邀请两支...为什么要叫搓炉石
搓炉石名字由来在魔兽世界里面,炉石用来回程的时候是需要施法时...猪蹄筋怎么做好吃
猪蹄筋半斤,山药半根,木耳朵,干蘑菇朵,玉米根,姜少许,料酒...冰冻乌参需要泡发吗
冰冻乌参需要泡发,将乌参放在盆内,自然解冻,冷水浸泡个小时后...雍正的母亲是怎么死的
雍正的母亲死的原因是先是绝食,宫女们担心受雍正责罚,劝太后进...世界工厂网是做什么的
世界工厂网是一个免费的新型电子商业互动平台,也是如今世界上领...愚人节发给客户的句子 愚人节发给客户的说说
愚人节即将到来,对于愚人节,大家更多的还是娱乐,对于有客户的...宝蓝色毛衣搭配
宝蓝色毛衣搭配黑色大衣和白色长裤,因为宝蓝色本身是属于色彩饱...煮过的土豆能隔夜吃吗
煮熟的土豆隔夜还能吃,只要放冰箱保存好就可以,只要没有出现发...芝麻油可以炒菜吗
芝麻油可以炒菜。芝麻油主要是用芝麻压榨而成的一种油品,完全可...