酸菜肉丝面的家常做法
1、小葱切碎。
2、肉切丝,加生粉,生抽搅拌。
3、准备这些材料:酸菜提前两小时浸泡,洗净,切小块。
4、肉丝加盐炒熟。
5、葱姜蒜,泡椒小米椒炒香。
6、加酸菜炒香,加开水(一次性加够),加盐、生抽,鸡精,煮10分钟。
7、另起一锅烧开水煮面,水开后盖上锅盖关火焖五分钟就熟了。
8、倒入煮好的汤,撒上葱花即可。
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